Jérôme Bigot, l’ovni sorti de l’Ombre

Voilà ce que vous êtes dans les yeux de vos interlocuteurs, lorsque durant toute une année vous racontez votre aventure. Et vous finissez par l'admettre, que vous êtes un peu barrée. Bien sûr, d'autres ont fait ce choix avant, certainement beaucoup le feront après. Mais il semble qu'en matière de reconversion culinaire, il y ait des grades de folie, le mien étant manifestement assez haut placé. Plaquer 12 ans de droit, 7 ans de thèse, du jour au lendemain, pour enfiler une veste de cuisine et jouer les stagiaires dans un étoilé...